Pour 3 petits soufflés: 1/2 chou-fleur 150 g de pommes de terre pelées 2 oeufs 5 cl de crème 50 g d’emmental râpé 15 g de beurre + une noix pour les moules noix de muscade râpée sel, poivre Cuire les bouquets de chou-fleur et les pommes de terre 10 min à la cocotte minute (ou utiliser un cuit-vapeur) puis les écraser en purée. Faites cuire les pommes de terre et le chou fleur dans un peu d'eau salée avec le bouillon de poulet. Lavez la pomme de terre et coupez-la en quatre. Je me suis inspirée d'une recette trouvée chez Salima, je trouve que 'est une bonne façon de faire manger du chou-fleur à nos enfants. Raymond Blanc Gratin chou fleur pomme de terre | Recettes … Il peut se consommer aussi bien cru que cuit. 2 personnes. Les faire cuire avec les gousses d'ail épluchées pendant 10 minutes. Gratin de cabillaud au chou-fleur Laisser mijoter. Faire une béchamel avec le beurre, la farine et le lait (en ajoutant éventuellement un peu … Servez parsemé de muscade et de ciboulette ciselée. Faire revenir dans une cocotte les oignons et l’ail pendant quelques minutes. Ajouter le chou-fleur et le lait. Imprimer: Image principale. Mettez pommes de terre et chou fleur dans l’auto cuiseur et faites cuire 5 minutes.Dans un récipient, cassez votre oeuf, battez-le en omelette et mélangez avec la crème fraîche entière. Quand c'est cuit, écrasez bien les bouquets de chou-fleur et les pommes de terre préalablement épluchées. Commencez par faire cuire les fleurettes de chou-fleur ainsi que le brocoli à la vapeur, selon les indications portées sur les sachets. Bonduelle Bonduelle - Purée Choux-fleurs, Pommes De Terre, Céleris, Crème. Épluchez et lavez les pommes de terre. Gratin Il y a ceux qui l’aiment et les autres … Personnellement, j’aime le chou fleur quand il est cuisiné avec d’autres légumes.
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